MENTRE ASSABOREIXO
UN ROSCO
EN VÉNEN MOLTS RECORDS ...
LA MEVA COSINA ENCARNA M'HA FET UNA
"MASTER CLASS"
DE COM ÉS FA LA RECEPTA DELS ROSCOS.
FEIA TEMPS QUE VOLIEM QUEDAR
I
PER FI AQUEST DIJOUS HA POGUT SER.
LA RECEPTA ÉS L'ORIGINAL QUE FEIA LA MEVA
"TIETA ROSALINA",
PADRINA DE LA MEVA GERMANA!
TÍTOL QUE ENS HO VAREM FER NOSTRE TOTS ELS GERMANS,
LA PADRINA DE TOTS!
PERSONA MOLT ACTIVA,
ERA PLENA DE POSITIVISME,
I
QUAN CUINAVA ROSCOS, SEMPRE EM GUARDAVA !
ROSCOS DE LA PADRINA
RECEPTA
INGREDIENTS
1 KILO DE FARINA
3 OUS
21 CULLERA SOPERA DE SUCRE
21 CULLERA SOPERA DE LLET
21 CULLERA SOPERA D'OLI OLIVA VERGE
1 SOBRE LLEVAT "ROYAL"
1 PELA DE DE LLIMONA GRAN RATLLADA
1 PELA DE TARONJA PER POSAR A L'OLI
2 LTS D'OLI D'OLIVA VERGE
COM ES FA
COMENÇAR ESCALFANT ELS 2 LITRES D'OLI AMB LA PELL DE TARONJA
TOT SEGUIT
POSAR A LA BATEDORA,
L'OLI
LA LLET
I
EL SUCRE
BATRE LLEUGERAMENT FINS INTEGRAR ELS INGREDIENTS
AFEGIR LA FARINA TAMISADA, EL LLEVAT
I
LA PELL DE LA LLIMONA RATLLAT
AMASSAR
FER BOLETES I FORMAR EL ROSCO
FREGIR
POSAR SOBRE PAPER CUINA
EN UN PLAT BARREJAR EL SUCRE
I
LA CANYELLA POLS
PASAR ELS ROSCOS PER AQUESTA BARREJA
I ...
FET!
 |
| FETA! |
 |
| TOMBA I TOMBA |
 |
| GRÀCIES ! |
ENCARNA !
ENTRANYABLE MATÍ !
A ARGENTONA
TORNAREM A CUINAR PLEGADES !
GRÀCIES !
