EN LLEÓ JA TE 1 ANY
LA SEVA MARE L'HA PREPARAT
UNA FESTA
TEMÀTICA
D'EN
MICKEY
I
JO HE PORTAT AQUESTES GALETETES
I
PASTÍS DE POMA
RECEPTA GALETES
AQUESTA ES LA RECEPTA ORIGINAL
INGREDIENTS
• Per a la massa de xocolata:
• 225 g de mantega sense sal a temperatura ambient
• 130 g de sucre glas tamisat
• 100 g de sucre
• 4 g de sal
• 1 Ou
• 1 rovell d'ou
• 1 culleradeta de pasta o extracte de vainilla
• 375 g de farina
• 60 g de cacau en pols
• ½ cullerada de sal
COM ES FA
En un bol, barregem la farina
i
els sucres.
Afegim a la barreja l'ou sencer
i
el rovell.
Barregem bé.
Incorporem al bol l'extracte de vainilla, la farina, la sal
i
la xocolata.
Integrem tot bé
i
emboliquem la massa en paper transparent,
fent dos discos. Refrigerem a la nevera durant, almenys, 2 hores.
I... FET!
NOTA:
JO HO HE FET AMB LA THERMOMIX
ES MOLT MES RÀPID
I TAMBE EL MEU PASTÍS DE POMA
RECEPTA
INGREDIENTS
3 ous
200 g sucre (DIET Rádisson) de canya integral
100 g oli d'oliva
1 iogurt
170 g farina d'espelta
1 pessic sal (opcional)
1 sobre llevat, Royal
1 CULLERA DE POSTRE DE BICARBONAT
1 poma, pelada
i
tallada grills
suc de llimona
pela de llimona ratllada
PER DECORAR
SUCRE MORE
I
AVELLANA PICADETA
ESTRIS
THERMOMIX
PREPARACIÓ
Poseu els ous al vas, afegiu el sucre i programar
2 minuts, temperatura 37 º, velocitat 3.
Afegiu l'oli i el iogurt i barregi
15 segons a velocitat 3.
Incorpori la farina, la sal i el llevat i
programi 12 segons a velocitat 2 ½.
Acabi de remenar la farina amb l'espàtula.
Seguidament, aboqui la barreja en un motlle.
Introdueixi els grills de poma en la massa
i
escampar-hi sucre de canya per damunt
poseu el motlle al forn preescalfat a
180 º durant uns 30 minuts, aproximadament.
I...
FET !
