dissabte, 24 de maig del 2014

EL PAISATGE

HISTORIA DE LA PINTURA

MARTA DURAN QUINTANA

QUADRES DEL MONOGRÀFIC

LA ROSA
ACUAREL.LA

L'ENCARNA

QUADRES DEL MONOGRÀFIC

EL MEU TREBALL

UN CEL, UN CAMÍ,

UNES FLORS...?

Composició, Estètica
i
Color

del Paisatge

TALLER
DE
PINTURA

MARTA DURAN QUINTANA

Mail: martaduranquintana@gmail.com

GRUPET

I tornarem al Juliol !

dilluns, 19 de maig del 2014

OFERTA THERMOMIX EDICIÓ "FORNERA"

THERMOMIX

EDICIÓ " FORNERA"

PER CONTACTAR

DOLORS SANTAANA

CONTACTE Dolors Santaana

659 792 797

thermomix.terraferma@gmail.com

dimarts, 13 de maig del 2014

GASPATXO D'API I POMA

HO RECOMANO !

GASPATXO D'API I POMA

DETALL

CREMA BALSÀMICA DE POMA
OLI D'OLIVA
PEBRA

RECEPTE

ingredients:

6 tomàquets

1 ceba (millor tendra)

2 pastanagues

½ litre d'aigua d'api

2 alls

1 poma (millor golden)

1 cogombre petit

½ pebrot petit verd italià

1 cullerada de crema de vinagre de Mòdena

2 cullerades d'oli d'oliva verge

sal

pebre

Crema balsàmica de poma

elaboració

Posar al got thermomix l'api tallat a trossets ½ litre d'aigua

Tritureu 20 segons velocitat 10

Colar i reservar

Posar al vas els tomàquets, la ceba tendra, les pastanagues, els alls, la poma, el cogombre, el pebrot verd, l'oli i el vinagre, la crema balàmica de poma i sal i pebre al gust (la sal és opcional)

Tritureu 1 minut velocitat 7 - 10

Afegir l'aigua d'api i

Programar 20 segons velocitat 10

Reservar a la nevera i servir fred

Decorar amb palets de poma, pebre recent mòlt, oli d'oliva i crema balámica de poma.

DETALL

EMPLATAT

ESTRIS

THERMOMIX

RECOMANO

LA RECEPTA ORIGINAL D'AQUEST GASPATXO

ES DE LA MEVA AMIGA CARME,

ELLA HO TRITURA PER LIQUADORA,

TAMBÉ ESTÀ BONÍSSIM,

PERÒ,

JO APROFITO LA POLPA I HE FET VARIANTS

diumenge, 11 de maig del 2014

TARTA DE FULL AMB CREMA, XOCOLATA I FRUITA DE TEMPORADA

TARTA DE FULL, XOCOLATA,

CREMA

I FRUITES DE TEMPORADA

DETALL

RECEPTA

INGREDIENT

PASTA DE FULL

XOCOLATA

1 ROVELL D' OU

1/2 L DE LLET

1 PELA DE LLIMONA

1 BRANCA DE CANYELLA

1 CULLERADETA DE POSTRE DE SUCRE AVAINILLAT

40 G DE MAIZENA

1 CULLERADA SOPERA D'EDULCORANT LÍQUID

1 QUIWI

3 ALBERCOCS

CIRERES

MADUIXES

AIGUA

1 RAJOLÍ DE SUC DE LLIMONA

SUCRE

ELABORACIÓ

S'ESTÉN LA PASTA DE FULL

ES TALLEN 2 TIRES DE LA PART MÉS LLARGA I ES COL · LOQUEN

ALS 2 EXTREMS LLARGS .

ES TALLA UNA ALTRA TIRA DE LA PART MÉS LLARGA I ES SEPARA EN 2

PER ALS EXTREMS CURTS

ES PUNXA EL RECTANGLE INTERIOR PERQUÈ NO PUGI AL ENFORNAR .

ES PINTEN LES TIRES AMB ROVELL D'OU

ENFORNAR 190 º UNS 10-12 MINUTS , SEGONS FORN

ES RETIRA DEL FORN I ES DEIXA REFREDAR

ESCALFAR LA XOCOLATA AL BANY MARIA

AMB UN PINZELL , PINTAR DE XOCOLATA LA BASE DEL RECTANGLE INTERIOR ,

S'HA DE REFREDAR

ES FA UNA CREMA DE FARCIT INFUSIONANT LA LLET ( S'HA DE RESERVAR UN GOTET EN FRED PER DILUIR LA MAIZENA ) AMB LA CANYELLA , LA PELA DE LLIMONA, SUCRE AVAINILLAT I EL EDULCORANT , AFEGIR A LA INFUSIÓ DE LLET ELS ROVELLS D'OU , LA MAICENA DILUÏDA EN EL GOTET DE LLET RESERVAT , COLAR I TORNAR A POSAR AL FOC , REMENAR FINS QUE COMENCI A BULLIR , RETIRAR I REMENAR UNS MINUTS , DEIXAR REFREDAR .

LA CREMA DE FARCIT JA FREDA , ES COL · LOCA SOBRE LA XOCOLATA DE LA TARTA

ES DECORA AMB FRUITES DE TEMPORADA

POSAR EN UN CASSÓ AL FOC, SUCRE, UNES GOTES DE SUC DE LLIMONA

I MIG GOTET D'AIGUA

REDUIR, DEIXAR REFREDAR I BANYAR LLEUGERAMENT LA FRUITA TROSSEJADA

I. ..

FET !