DISSABTE FAMILIAR I DIVERTIT

PASTÍS DE PASTANAGA ESPECIAT

 I 

DECORAT AMB CREMÓS DE FORMATGE

EMPLATAT

Ahir dissabte, 

un dia amb la família, 

gaudint dels més petits que s'ho van passar genial!

el menjar molt be ... 

FENT UNA XERRADETA AMB 

EL XEF !

VAIG TENIR LA CERTESA 

QUE

GAUDEIX LA CUINA AMB IL-LUSIÓ 

I 

 PROFESSIONALITAT

El postres:

 ELS FA TAN BONS !

Per Tant... 

 avui m'he atrevit a elaborar el pastís de pastanaga que vaig assaborir a taula.

RECEPTA

INGREDIENTS

250 G PASTANAGA

4 OUS

120 G SUCRE DE CANYA

120 G FARINA REBOSTERIA

100 G OLI D'OLIVA(POT SER DE GIRASOL)

UN XIC DE SAL

4 CLAUS D'ESPÈCIE

UN XIC CANELA EN POLS

UN XIC NOU MOSCADA

UN XIC VAINILLA (OPCIONAL)

100 G ANOUS

PER DECORAR

FORMATGE  CREMÓS

SUC DE  1/2 LLIMONA

SUCRE DE CANYA AL GUST 

ESTRIS

THERMOMIX

COM ES FA

POSAR AL GOT DE LA THERMOMIX,  LA PASTANAGA 

PROGRAMAR 20 SEGONS VELOCITAT 4 ó 7

POSAR EN UN CASSÓ,  L'OLI, LA PASTANAGA 

I 

LES ESPÈCIES,  

OFEGAR UNS 5 ó 8 MINUTS

(ELS 4 CLAUS ES RETIREN UN COP OFEGADA LA  PASTANAGA)

DEIXAR REFREDAR I RESERVI.

TOT SEGUIT:

COL·LOQUI LA PAPALLONA AL GOT DE LA THERMOMIX,

I

ABOQUI AL GOT ELS OUS AMB EL SUCRE

I

PROGRAMAR 6 MINUTS 37º VELOCITAT 4

QUAN ACABI EL TEMPS, TORNAR  A

PROGRAMAR 6 MINUTS VELOCITAT 4 SENSE TEMPERATURA

FET AIXÒ

OBRI LA TAPA I AFEGIR LA FARINA AMB LA SAL AL VOLTANT DE LA PAPALLONA, 

I

PROGRAMAR 4 SEGONS VELOCITAT 3

BARREJAR SUAUMENT LA MESCLA

 I 

LA PASTANAGA PICADA

COL·LOCAR LA MESCLA I LES NOUS EN UNA SAFATA DE FORN

I

 ENFORNAR 15 MINUTS A 190 º

I

15 MINUTS A 180º

COMPROVAR AMB  UN PINXO DE FUSTA AL CENTRE SI SURT SEC 

TREURE DEL FORN 

I 

DEIXAR REFREDAR

PER EMPLATAR I DECORAR

BARREJAR EL FORMATGE CREMÓS

EL SUCRE

I

EL SUC DE LA LLIMONA (1/2 LLIMONA)

POSAR A LA 

MANGA PASTISSERA

I

DECORAR SEGONS FOTO

I ...

FET !

mongetesverdes.blogspot.com




EL LLOC

CAN CASTELLVI 

LA GRANJA

CAN CASTELLVI LA RIERADA

08750 MOLINS DE REI

93 668 26 78 - MÒBIL 627 296 933

granja@cancastellvi.com

www.cancastellvi.com

Servei de guarderia

Servei de guarderia per a nens 

i 

nenes 

a partir de 3 anys. 

Menja tranquil·lament mentres la canalla juga 

i 

aprén amb els monitors 

i 

animals de granja.

Passeig amb poni

A més d’estar amb els animals de la granja, 

podeu fer passejos amb poni 

i

 cavall per descobrir el plaer de muntar aquests fantàstics animals.

l'avi Josep M. i jo 

volteta en PONI

Jardí Encantat

Els més menust es divertiran a l’aire lliure tot descobrint els misteris del jardí encantat que es troba al voltant del restaurant!.

CAN CASTELLVI 

RESTAURANT 

PER MENJAR...

GRAN ASSORTIMENT D'AMANIDES, COQUES DE RECAPTE, CARNS GUISADES, CARNS A LA BRASA, CUA DE BOU ...

 fotografies

www.cancastellvi.com

AMANIDA

CARGOS A LA LLAUNA

CALÇOTS

 I PER POSTRES...

EL XEF PREPARA PASTISSOS VARIATS, ET PASSEN LA SAFATA DE TOT EL ASSORTIMENT I TRIES !

JO VAIG TASTAR EL PASTÍS DE PASTANAGA

 I

 EL PASTÍS DE POMA

INCREIBLES !!!

 fotografies

www.cancastellvi.com

DETALL

DETALL

DETALL

GRÀCIES FAMÍLIA !!!