dijous, 12 d’abril de 2018

LA PASCUA... FESTA GRAN PER ELS MES PETITS

EN JAN 
LA MARTINA
AVUI DINAN A CASA


ESTAN MOLT CONTENTS
ÉS EL DIA DE LA MONA
TRADICIÓ CATALANA
L'AVI JORDI I TIET ROBERT SÓN ELS PADRINS
JO FAIG AMB MOLTA IL·LUSIÓ LES GALETETES 
QUE AJUDARAN A  DONAR-LI COLOR 
ALEGRIA A LES
MONES
🥚🐣🐥🐤🐰


PER EN JAN  













I PER LA LA MARTINA












BONA PASCUA



divendres, 2 de març de 2018

CREMA DE CARBASSA I PASTANAGA AMB GINGEBRE I CÚRCUMA







CREMA DE CARBASSA 
PASTANAGA AMB GINGEBRE 
I
 CÚRCUMA


ingredients

  • 400 grams de carbassa
  • 400 grams de pastanaga
  • 1 ceba gran
  • oli d'oliva verge extra
  •  gingebre ratllat al gust
  • cúrcuma al gust
  • pebre negre mòlt
  • sal

COM ES FA


En L'olla WFM, posem un bon rajolí d'oli 
cuinem la ceba tallada en trossos petits fins que transparenti,
 aleshores afegim la carbassa
 i 
la pastanaga tallada a trossos
 i 
la saltegem uns minuts, a foc ben viu. Les salpebrem, les cobrim amb aigua calenta 
tapem l'olla. 
Cuinarem les verdures a foc 12 minuts al sortir la segona anella de la tapa.  obrir l'olla i posar  el gingebre 

la cúrcuma al gust.  No les afegiu de cop. Us aconsello poc a poc
 i 
anar tastant per ajustar les quantitats al vostre gust. 
Tastem i rectifiquem de sal i pebre. Podem acompanyar la crema amb pipes de carbassa, saltejades prèviament en una paella, sense oli, o bé amb crostons de pa. 

I...

FET!

dimecres, 28 de febrer de 2018

FRED... CREMA DE PATATA I CEBA


CREMA D'HIVERN. RECEPTA FÀCIL I LLEUGERA AMB THERMOMIX


INGREDIENTS

50 gr. d'oli d'oliva;

350 gr. de patates pelades i tallades 

1 ceba mitjana (130-150gr.);

1 all;

1 cullerada rasa de sal; (JO NO HE POSAT SAL)

Pebre negre mòlt;

700 gr. d'aigua;

crostons per servir;

1 cullerada de julivert fresc picat (per escampar)

COM ES FA

1. Posem al vas l'oli, les patates, la ceba, l'all, la sal, el pebre i l'aigua i programem 
25 minuts, temperatura 100º, velocitat 1.
2. Triturem 1 minut, velocitat 10.
3. Servim la crema acompanyada de crostons i s'empolvora amb julivert.

TRUC: si no tens crostons a mà pots fer-los de forma fàcil, ràpida i còmoda amb un parell de llesques de pa i torrar a  la torradora i esmicolar petit


FRED... SOPA






MENJAR CALENT... SOPA!


INGREDIENTS

2 cullerades d'oli d'oliva
1 ceba mitjana finament tallada
1 all ratllat
1 branca d'api finament tallat
1 pebrot verd a dauets
1 porro finament tallat
2 pastanagues a daus
1 col petita (només la meitat tallada fina a juliana)
5 xampinyons filetejats
1 litre d'aigua mineral
sal i pebre
1 pit de pollastre tallada a tires


COM ES FA

en olla WFM col·locar l'oli, la ceba, l'all, l'api, el pebrot verd, el porro, la pastanaga i la col cuinar 5 minuts
afegir els xampinyons i abocar l'aigua, assaonar amb sal i pebre, tancar l'olla i cuinar 10 minuts a foc mínim a albirar les 2 anelles a la tapa de l'olla

I...

FET!

dimecres, 17 de gener de 2018

MANUALITATS




COSETES FETES A MA

COLLARETS

CUIR
LLI
COTÓ
PERUANES
BORLONES DE FIL DE BRODAR













ROBA I COURE


MANUALITATS

SCRAPBOOK





PER EN 
JAN
 I
 LA MARTINA


PER EN JAN

PITETS 
PER LA
 MARTINA






LA MANTETA DE
 LA 
MARTINA







EDREDONET
PER LA
MARTINA




PER DECORAR 
EL PASTÍS 
DE 
L'AINA






REGALET PER 
EN
 MARTÍ







PITET





MANUALITATS NADAL 2017




EN JAN

JUNTAMENT AMB ELS SEUS COMPANYS DE
LES FORMIGUES
PRESENTEN

"LA CARTA ALS REIS"
 M'HA FET MOLTA ALEGRIA
FER-LI
EL 
VESTIT D’AVET
PER L’OBRA DE NADAL
AL 
TEATRE PRINCIPAL DE BADALONA






MATERIAL UTILITZAT:
FELTRE 
DE
 COLORS




LES FORMIGUES


GALETETES NADAL 2017




DOLÇ NADAL





GALETES DE XOCOLATA
PANXA DE NOEL
DECORAT AMB FONDANT





GALETES DE XOCOLATA 
GALETES DE MANTEGA
AVET DE NADAL
CAMPANETA, ESTRELLA 
BOTETA
CASETA DE CONFITS 
 RENS





GALETES DE XOCOLATA
NINOTS DE NADAL BOTONET VERMELL



GALETES DE MANTEGA I CANYELLA
NINOTS DE NADAL BOTONET VERMELL


GALETES DE XOCOLATA I CANYELLA
FLORETES DE CACAU





GALETES DE MANTEGA I CANYELLA
AVET-ESTRELLA FONDANT








GALETES DE MANTEGA 
I
 CANYELLA
NINOTS DE NADAL
 DECORATS FONDANT


GALETES DE XOCOLATA 
CANYELLA
NINOTS DE NADAL
 DECORATS FONDANT





DETALLETS  
DE 
XOCOLATA



XOCOLATA I COCO





XOCOLATA DECORAT LACASITOS



XOCOLATA DECORAT MENTA




ESTRELLAS LACASITOS








GALETES DE XOCOLATA
RENS I ESTRELLA




GALETES DE XOCOLATA 
CANYELLA
AVET AMB ESTRELLA PER DECORAR
 LA TAULA





RECEPTES




RECEPTA GALETES DE CACAU

AQUESTA ES LA RECEPTA ORIGINAL

INGREDIENTS

• Per a la massa de xocolata:
• 225 g de mantega sense sal a temperatura ambient
• 130 g de sucre glas tamisat
• 100 g de sucre
• 4 g de sal
• 1 Ou
• 1 rovell d'ou
• 1 culleradeta de CANYELLA POLS
• 375 g de farina
• 60 g de cacau en pols
• ½ cullerada de sal


COM ES FA

En un bol, barregem la farina i els sucres.
Afegim a la barreja l'ou sencer i el rovell. Barregem bé.
Incorporem al bol l'extracte de vainilla, la farina, la sal i la xocolata. Integrem tot bé i emboliquem la massa en paper transparent, fent dos discos. Refrigerem a la nevera durant, almenys, 2 hores.
FER LES GALETETES AMB MOTLLES DE NADAL

I
 FET !


NOTA:
(JO HO HE FET AMB LA THERMOMIX
ES MOLT MES RÀPID)





I...
RECEPTA GALETES DE MANTEGA


AQUESTA ES LA RECEPTA ORIGINAL

INGREDIENTS

300 gr de mantega
200 gr de sucre
2 ous
500 gr de farina, aproximadament
1 cullerada de CANYELLA POLS

COM ES FA

Posar la mantega uns segons al microones per estovar-la. 
Afegir-hi el sucre mentre es bat la mantega.
Agregar-hi els ous i l’essència de vainilla.
Seguir remenant.
A continuació, afegir-hi la farina i seguir batent.
Quan tinguem incorporada la meitat de la farina hem de seguir amassant a mà.
Aquí és quan el nens comencen a passar-s’ho molt bé posant les mans a la massa.
Mans que haurem esterilitzat abans.
Per saber quan ja està feta la massa no se’ns ha de quedar enganxada als dits,
però tampoc ha d’estar com una pedra.
Deixar reposar la massa una hora a la nevera tapada amb un film transparent.
Preescalfar el forn a 180 ˚.
Posar la massa entre dos trossos de plàstic de cuina transparent, i amb l’ajuda d’un corró, formar una làmina de mig centímetre de gruix.
Tallar les galetes amb motlles divertits i col·locar amb cura en una safata de forn antiadherent.
Es fornegen en aproximadament 15 minuts, fins que es vegin daurades però encara estiguin una mica toves, perquè així quan refreden agafen un punt deliciós.
 A continuació deixar-les refredar en una graella de forn i decorar al gust.

I... FET !

NOTA:
(JO HO HE FET AMB LA THERMOMIX
ES MOLT MES RÀPID)