diumenge, 16 d’octubre de 2016

ELS 3 ANYS D'EN JAN... VULL UN COTXE DE CARRERES !







EL MEU ESTIMAT NET JAN, 
JA TÉ
 3 ANYS

I ...

 LI HE FET UN PASTÍS
 AMB 
COTXES DE CARRERES



DETALL PASTÍS



LA TARTA 

RECEPTA

BESCUIT DE TARONJA

ESTRIS

THERMOMIX


INGREDIENTS

250 g de sucre de canya 2DIET2
1 taronja tallada a quarts, amb pell
3 ous
100 g de mantega, temperatura ambient
1 iogurt natural,
250 g de farina de rebosteria,
1 Sobre de llevat químic
1 pessic de sal
3 cullerades de cacao pur "VALOR"

DECORACIÓ

MOSAIC DE GALETES D'AMETLLES
 I 
CACAU
 I 
GLAÇA  BLANC
 I
 GRIS

PREPARACIÓ

 Preescalfeu el forn a 180º.

Poseu en el vas el sucre, la taronja i Els ous.

Programeu 3 minuts / 37º / vel 5.4.

poseu la mantega i el iogurt i barregi

  Programant 5 seg / vel 4.

Incorpori la farina, el llevat i la sal.

  Programeu 15 seg / vel 3.

  Amb l'espàtula, embolicar la barreja 
aboqui la barreja al motlle
 i 
(el motlle no deu omplir mes de la meitat).
Coure 30 minuts, 180º

 Segons Forn



I...

FET !




DETALL PASTÍS





GALETES 


LES GALETES 

 RECEPTA

INGREDIENTS


100g ametlles,, crues
300g farina de rebosteria
170 g mantega, a temperatura ambient
2 CULLERADES DE CACAU "VALOR"
1 ou
130 g sucre


PREPARACIÓ

 Poseu les ametlles al got 
programem 10 segons, velocitat 5. 
Traieu del vas i reservi. 
Sense rentar el got, poseu la farina, el cacau, la mantega a trossos, l'ou, el sucre 
finalment les ametlles reservades. 
Programeu 20 segons, velocitat 6. 
Traieu la massa del vas, formi una bola i embolicar en film transparent. 
Deixeu reposar durant 15 minuts a la nevera. 
Preescalfeu el forn a 160º. 
Amb l'ajuda d'un corró, estiri la massa fins a deixar d'un gruix de ½ cm. 
Tallar les pastes de diferents formes, col·loqui-les en una safata 
i
 coure al forn
 durant 15 o 20 minuts. 

I...

FET !





DETALL PASTÍS






LA GLAÇA


INGREDIENTS

200 G SUCRE
1 CLARA D'OU
3-4 GOTES DE LLIMONA



ESTRIS

THERMOMIX



COM ES FA


 POLVORITZA EL SUCRE 
30 SEGONS VELOCITAT PROGRESSIVA  5-10
AFEGEIX LA RESTA D'INGREDIENTS 
PROGRAMAR -  60 SEGONS VELOCITAT 6 -  50 º TEMPERATURA
SEPARAR LA GLAÇA EN DOS COLORS
BLANC 
I
GRIS
(CIRCUIT)

COL·LOCAR EN UNA MÀNIGA PASTISSERA
 I 
DECORAR LES GALETES DEL MOSAIC




PRESENTACIÓ

COL·LOCAR SOBRE LA BASE  LA TARTA
I
SOBRE ELLA LES GALETES DEL MOSAIC SEGONS FOTO
DECORAR AMB BANDERES  BLANQUES I NEGRES
I
COTXES DE CARRERES MINIATURA

I...

FET !









PER MOLTS ANYS !

PASTÍS... EN JAN,  JA JUGA AMB ELS COTXES



dissabte, 8 d’octubre de 2016

AVUI, XOCOLATA !





BOLETES ENERGÈTIQUES
per 20 unitats




AVUI HE FET:
 GALETES DE CACAU,



 PER ALS COSINS DE CASTELLDEFELS
 I 
M'HE ANIMAT. 
TENIA GANES DE PROVAR LA RECEPTA DE BOLETES ENERGÈTICAS
 I 
TOT SEGUIT HO HE FET, 
AQUÍ TENIU LA RECEPTA 


SORPRÈN que una recepta tan senzilla pugui estar tan bona, però ho està, és pot fer amb qualsevol fruit sec, un altre tipus de dàtils (encara que queda millor amb dàtils Medjool), cacau cru, qualsevol oli, o fins i tot fer una versió sense oli substituint-lo per més dàtils o per una miqueta de xarop d'auró o atzavara.







INGREDIENTS
Per 20 unitats

1 tassa de (mesura cafè) d'avellanes torrades
1 tassa de (mesura cafè) de dàtils Medjool
2 cullerades soperes de cacau en pols sense sucre
1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge

COM ES FA 
posar les avellanes en un processador d'aliments o en una batedora de got potent (jo thermomix)
i
batem durant uns segons fins que estiguin esmicolades.
Afegim els dàtils desossats, el cacau
 i
l'oli
 i
 tornem a batre fins que tots els ingredients estiguin perfectament integrats.
formar boletes

CONSELL

Podeu guardar-les en un recipient hermètic a la nevera durant unes dues setmanes
o
fins i tot congelar-durant mesos.

I...

FET !