FRED... CREMA DE PATATA I CEBA

CREMA D'HIVERN. RECEPTA FÀCIL I LLEUGERA AMB THERMOMIX

INGREDIENTS

50 gr. d'oli d'oliva;

350 gr. de patates pelades i tallades 

1 ceba mitjana (130-150gr.);

1 all;

1 cullerada rasa de sal; (JO NO HE POSAT SAL)

Pebre negre mòlt;

700 gr. d'aigua;

crostons per servir;

1 cullerada de julivert fresc picat (per escampar)

COM ES FA

1. Posem al vas l'oli, les patates, la ceba, l'all, la sal, el pebre i l'aigua i programem 

25 minuts, temperatura 100º, velocitat 1.

2. Triturem 1 minut, velocitat 10.

3. Servim la crema acompanyada de crostons i s'empolvora amb julivert.

TRUC: si no tens crostons a mà pots fer-los de forma fàcil, ràpida i còmoda amb un parell de llesques de pa i torrar a  la torradora i esmicolar petit

FRED... SOPA

MENJAR CALENT... SOPA!

INGREDIENTS

2 cullerades d'oli d'oliva

1 ceba mitjana finament tallada

1 all ratllat

1 branca d'api finament tallat

1 pebrot verd a dauets

1 porro finament tallat

2 pastanagues a daus

1 col petita (només la meitat tallada fina a juliana)

5 xampinyons filetejats

1 litre d'aigua mineral

sal i pebre

1 pit de pollastre tallada a tires

COM ES FA

en olla WFM col·locar l'oli, la ceba, l'all, l'api, el pebrot verd, el porro, la pastanaga i la col cuinar 5 minuts

afegir els xampinyons i abocar l'aigua, assaonar amb sal i pebre, tancar l'olla i cuinar 10 minuts a foc mínim a albirar les 2 anelles a la tapa de l'olla

I...

FET!