ART I NADAL

 LA MÀGIA DE L'ART

 DE LA MARTA DURAN 

ES FUSIONA AMB LA MÀGIA DEL NADAL!

BONES FESTES 

MÚSICS AMB XOCOLATA
mongetesverdes.blogspot.com

BROWNIE SEC
I
ROQUES DE XOCOLATA NEGRA
I
XOCOLATA BLANCA
mongetesverdes.blogspot.com

L'OBRA DE LA MARTA DURAN 

LA COCA TÍPICA VALENCIANA

ERA D'ALLÒ MÉS BONA

VICENTE  GALLEGO

DISENYADOR DE JOIES I ARTISTA ALS FOGONS

www.vicentegallego.com 

LA QUICHE DE LA ROSA DARNES

EN CARLOS SORIANO I LA MARTA

HO HA FET LA MARISA BLANCO
ARTISTA

LA MARISA NO HA POGUT VENIR 

PERÒ ENS HA FET EL PASTÍS QUE JA ÉS UN CLÀSSIC, 

GRÀCIES

 MARISA ETS UN ENCANT

http://www.art.maresme.net/

AMETLLES TORRADADES AMB SAL

LLANGONISSA

PATATES CHIP

PA AMB TOMÀQUET

I

MOLTA GANA!

MARTA DURAN QUINTANA
AMFITRIONA

TALLER  DE  PINTURA

MARTA   DURAN  QUINTANA

                                                                    

Mail: martaduranquintana@gmail.com

Web: www.martaduran.com

ca.wikipedia.org/wiki/Marta_Duran_Quintana

GRUPET

GRUPET

QUE EL 2015
VINGUI CARREGAT DE
SALUT,
ALEGRIA,
FELICITAT
I
MOLTES GANES DE PINTAR

ROCS I TRUFES GELADES

XOCOLATA

RECEPTA

ingredients principals

Preparació de la recepta

Per a les roques d'ametlla:

250 g de xocolata amb llet

100 g de palets d'ametlla

100 g de sucre

Per a les roques de cereals:

250 g de xocolata blanca

100 g de cereals integrals

gerd liofilitzada

Per a les roques de patates xips:

250 g de xocolata negra

150 g de patates fregides tipus xips

10 g d'oli d'oliva 1 cullerada de sal Maldon

COM ES FA

LES QUANTITATS, SEMPRE QUE ES FACIN PROPORCIONALMENT, ES POT REDUIR O AMPLIAR

ES POT PROVAR AMB MENYS, 1/2 PASTILLA DE XOCOLATA I EN CONSEQÜÈNCIA PROPORCIÓ A LA RESTA DE INGREDIENTS.

COL·LOCAR LA XOCOLATA PER COLORS EN 3 VOLES AL BANY MARIA I FONDRE

RETIRAR DEL FOC I REMENAR FINS QUE REFREDI

BARREJAR  LA XOCOLATA NEGRE AMB PATATES XIPS, I DECORAR AM SAL MALDON 

LA XOCOLATA AMB LLET AMETLLA TORRADA I GARRAPINYADA FETA A CASA  TROSSEJADA 

I 

LA XOCOLATA BLANCA BARREJAR AMB CEREALS TROSSEJATS

AMB AJUDA DE 2 CULLERETES DE CAFE,

 COL·LOCAR PILONETS  DINS D'UN MOTLLE DE SILICONA PERQUÈ QUEDI MÉS DECORATIU.

COL·LOCAR 5 MINUTS AL NEVERA I DEIXAR QUE  SOLIDIFIQUE 

I

FET !

PER FER LA GARRAPIÑADA

A FOC MIG LA MATEIXA QUANTITAT DE SUCRE QUE D'AMETLLES

FONDRE EL SUCRE (COLOR MEL )  BARREGAR I DEIXAR QUE ES REFREDI

PICAR 

I 

FET !

XOCOLATA AMB LLET I XOCOLATE BLANCA

TRUFA GELADA 

RECEPTA

TRUFES DE XOCOLATA NEGRA

200 G NATA PER MUNTAR

150 G DE XOCOLATA NEGRA

CACAU EN POLS PER ARREBOSSAR 

UN RAIG DE  WHISKY (OPCIONAL)

LES QUANTITATS, SEMPRE QUE ES FACIN PROPORCIONALMENT, ES POT REDUIR O AMPLIAR

RATLLAR LA XOCOLATA I POSSAR EN UN BOL

POSSAR LA NATA A BULLIR

TAN PUNT BULLI

AFEIGIR AL XOCOLATA RATLLAT

I 

REMENAR

FINS QUE QUEDI BARREGAT

REMENAR FINS QUE ES REFREDI

AMB DUES CULLARADETES DE CAFE

FER PILONETS

I AREBOSSAR AMB CACAO 

I AL CONGELADOR 

I  

FET !

CRISTINA I ROBERT

DOBLE ANIVERSARI 

 CRISTINA "CRISTINETA"

I 

EN ROBERT

PASTÍS DE XOCOLATA, FLORS I ENREJATS DE XOCOLATA
AMB SABOR DE WHISKI

Aquest any ha estat un any de pastissos, 

EL PRIMER

1 any del blog "montestesverdes.blogspot.com"

EL SEGON

el pastís d'en Jordi "petit", 

EL TERCER

el pastís del meu 60 aniversari, 

EL QUART

el pastís del 60 aniversari d'en  Jordi "papa", 

EL CINQUÈ
"LA MONA"

EL SISÈ

el pastís d'en  Jan EL "petit" de la família 

però

 faltava el pastís del Robert, no es trobava mai el moment de fer-ho, havíem de coincidir tots 

i 

avui aprofitant que li hem fet el pastís a la Cristina "cristineta" 

EL SETÈ

li he afegit les espelmes dels 28 anys

 i

  doble celebració

EMPLATAT

 

FELICITATS PARELLETA 


RECEPTES DE REBOSTERIA








PASTÍS-BROWNIE SEC DE XOCOLATA NEGRA

història:

El brownie original és un pa de pessic de xocolata amb nous i sense llevat fruit d'un accident culinari, un error d'un cuiner que va oblidar posar llevat al pa de pessic de xocolata que estava elaborant.
D'origen nord-americà, van aparèixer al voltant de l'any 1897. i el nom "brownie" deriva del seu color marró fosc, (literalment 'marroncito'), és un pastís fet a base de nous i xocolata.
A la cuina nord-americana, 1 brownie també conegut com brownie de xocolata o brownie de Boston, és un pastís de xocolata petit i saborós, semblant a una galeta.

EL VUITÈ

FET PER 

L'ART I NADAL 

A L'ESTUDI DE:

MARTA DURAN QUINTANA