dimarts, 8 d’agost de 2017

MELMELADA DE PRUNA MORADA I TOC DE CAIENA


UNA ESTONETA A LA CUINA...


FA CALOR...
ha plogut a estones 
m'avorreixo, tinc la cama enguixada...he pintat, he llegit, he vist la televisió 
i
 també he fet la migdiada 
i, ara que he recuperat forces cuinaré ... per què no? 
tinc prunes morades 
m'encanta la melmelada.

demà la tindré a punt per assaborir amb el iogurt a l'hora de l'esmorzar



PRUNES MORADES


MELMELADA DE PRUNA MORADA


RECEPTA

INGREDIENTS
10 prunes morades
3 cullerades soperes de sucre 
el suc de 1/2 llimona
1 caiena (OPCIONAL)

ESTRIS

THERMOMIX

COM ES FA

Pelar les  prunes i trossejar
col·locar-les
AL GOT DE THERMOMIX JUNTAMENT AMB EL SUC DE LLIMONA I EL SUCRE

PROGRAMAR 30 MINUTS  100º  TEMPERATURA I VELOCITAT 2
GIR A L'ESQUERRA

I ...

FET!

CONSELL!

SEMPRE QUE FAIG AQUESTA MELMELADA, L'ABOCO  A POTS DE VIDRE DE DIFERENTS MESURES, EN UN D'ELLS (EL MES PETIT) AFEGEIXO  UNA CAIENA
I
MENTRE ES REFREDA VA PRENENT
GUST PICANT. 
(un cop freda retiro la caiena)

Mmm...

AMB UN TOC DE CAIENA



DETALL



DETALL


M'ENCANTA CUINAR!

I...
AL MATÍ:

IOGURT AMB MELMELADA DE PRUNA MORADA
 I
 UN XIC DE MELMELADA DE  POLPA DE LLIMONA

EMPLATAT

DETALL




LA MEVA LLIMONADA



LLIMONADA FETA A CASA


RECEPTA

INGREDIENTS

2 LLIMONES GRANS
2 CULLERADES DE MEL DE FARIGOLA O ROMANÍ
2 LITRES  APROXIMAT (POT SER MENYS AIXÒ AL GUST),
D'AIGUA MINERAL SENSE GAS

ESTRIS

THERMOMIX

COM ES FA

RENTAR BÉ LES LLIMONES
I
SENSE PELAR, TALLAR EN 4 TROSSOS CADA LLIMONA
AFEGIR AL GOT DE LA THERMOMIX , LES LLIMONES, MIG LITRE D'AIGUA
I
LA MEL
I

PROGRAMAR TURBO

PROGRAMAR
10 SEGONS VELOCITAT 7 - 10 PROGRESSIVA
UN COP TRITURAT PASSAR PEL COLADOR (JO UTILITZO EL COLADOR XINÈS) A UNA GERRA O A UNA BOTELLA, AFEGIR LA RESTA DE L'AIGUA


I ...

FET!

CONSELL!

AL  COLAR SEPAREM LA POLA  DE LES LLIMONES, ES POT APROFITAR
 I
FER UNA ESPÈCIE DE COMPOTA O MELMELADA, AFEGINT 2 CULLERES DE SUCRE
I
FER EL MATEIX QUE LA RECEPTA ANTERIOR
DE
MELMELADA DE PRUNA MORADA
AQUESTA COMPOTA O MELMELADA DE LLIMONA
TE UN SABOR MOLT ESPECIAL
ÉS UN SABOR ENTRE AMARG
I
ÀCID
SI... UN SABOR MOLT PECULIAR!






Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada