RECUPERANT SABORS, SOPA DE TOMÀQUET

SOPA DE TOMÀQUET

RECEPTA DE

L'IAIA ANTONIA

INGREDIENTS

PER 2 PERSONES

1 TOMÀQUET GRAN

1 CEBA MITJANA

1 PATATA GRAN

3 TORRADES PER PERSONA

ALL PER SOFREGIR 

I 

ALL PETIT PER PASAR A LES  TORRADES

LLORER

FARIGOLA

PEBRE  VERMELL DOLÇ

1 OU DUR

SAL I PEBRA

OLI D'OLIVA

COM ES FA

ES SOFREGEIX LA CEBA, ALL, FARIGOLA I LAUREL I EL PEBRE VERMELL.

SE LI AFEGEIX EL TOMÀQUET.

MENTRE ES COU LA PATATA TROSSEJADA

UN COP CUIT

ES RETIRA LA FARIGOLA 

I 

EL LLORER DEL CALDO  DE TOMÀQUET, 

S'AFEGEIX LA PATATA TROSSEJADA 

I 

L'AIGUA DE VULLIR

TOT SEGUIT

BULLIR UNS MINUTS TOT PLEGAT 

PER EMPLATAR COL·LOCAR EL CALDO DE  TOMÀQUET

LA PATATA

 I 

SOBRE EL CALDO LES TORRADES 

QUE PRÈVIAMENT S'HA PASSAT UN ALL SUAUMENT.

I 

DECORAR AMB OU DUR

OPCIONAL

SERVIR DE IMMEDIAT

I...

FET !