TARDA TRANQUIL.LA AMB EN JAN

UNA TARDA TRANQUIL·L A AMB EN

JAN

EL MEU NET

L'HE  DIT 

FEM  PASTISSETS?

I 

DIT I FET 

ELL MIRAVA CURIÓS

QUE BONIC ES FER COSETES AMB ELL

MAGDALENES 

Ó 

PASTISSETS SEGONS EN JAN

DETALL

RECEPTA

INGREDIENTS

250 g d'oli d'oliva

120 g de llet

250 g de sucre

la pell de llimona, només la part groga

4 clares d'ou

1 pessic de sal

4 rovells d'ou

350 g farina

1 sobre de llevat químic

ESTRIS

thermomix

motlle de magdalenes

COM ES FA

preescalfar el forn a 220º pesar l'oli i reservi

poseu el sucre i la pell de la llimona al vas

i

polvoritzar

30 seg.vel progressiva 5 al 10

retiri i reservi

sense rentar el got, poseu la papallona a les ganivetes,

afegir les clares d'ou i la sal

programi 4 min.velocidad 3.5

retirar a un bol gran

i

reservi

amb la papallona posada posi els rovells i el polvoritzat de sucre

amb llimona reservat

programar 1 min.velocidad 3.5

velocitat 3 

sense programar temps 

incorpori l'oli i la llet pel bocal

retiri la papallona, ​​afegiu la farina i el llevat tamisada 

i 

barrejar 30 seg vel 4

per últim emboliqui amb compte amb les clara a punt de neu al bol

repartir en els motlles

reposar 15 min

introdueixi  la safata

al forn aproximadament 10 a 12 minuts fins que estiguin daurades

A TAULA

els motlles de color verd son regal de la meva amiga 
CARME V.