dimecres, 8 de març de 2017

CIGRONS AMB GAMBES I BROQUETES DE CUIXA DE POLLASTRE AL CURRY





PLAT DE CULLERA

CIGRONS AMB GAMBES 
BROQUETES DE CUIXA DE POLLASTRE AL CURRY





EMPLATAT


INGREDIENTS

250 grams de cigrons
2 rodanxes de sobrassada picant
6 cullerades de tomàquet fregit casolà (ceba de figueres, all i tomàquet)
200 g cues de gambes congelades
4 broquetes de cuixa de pollastre al curry
500 g brou de pollastre casolà
sal i pebre
oli d'oliva verge extra

ESTRIS

OLLA RAPIDA MFW


COM ES FA

La nit abans
POSAR ELS CIGRONS EN REMULL AMB FORÇA AIGUA
al matí
COL·LOCAR ELS CIGRONS A L'OLLA RAPIDA MFW,
QUAN VISUALITZA LES 2 LÍNIES VERMELLES, 
baixar al minim el foc 
I
COURE 20 MINUTS
UN COP FINALITZAT EL TEMPS, COLAR I RESERVAR
A LA  PAELLA POSAR L' OLI 
AFEGIR LES RODANXES DE SOBRASSADA
TREURE LES BROQUETES D'ELS TROSSETS  DE POLLASTRE AL CURRY 
 I 
AFEGIR TAMBÉ A LA PAELLA
Ofegar uns minuts
A CONTINUACIÓ AFEGIR LES GAMBES DESCONGELADES PRÈVIAMENT
SALTAR-HO TOT UNS MINUTS MES
AFEGIR EL TOMÀQUET FREGIT CASOLÀ 
I
 EL BROU DE POLLASTRE
COURE UNS 5 MINUTS 
AFEGIR ELS CIGRONS BULLITS 
COURE A FOC LENT UNS 5 MINUTS MES

I

FET!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada