DE LA BARCA ALS FOGONS

DIA DE PESCA A LLANÇA, 

PEIX DE ROCA DE LA ZONA.

LA FAMÍLIA!

 M'HA FET ARRIBAR AQUESTS PEIXOS ,

 CUINARÉ  SUQUET DE PEIX , 

POTENT DE GUST !!!

PEIX "SARD"

PEIX  "VACA"

PEIX "SERRANO"

DETALL 

FIDEUA 

A TAULA 

RECEPTA

PER AL SUQUET

EN LA  OLLA RÀPIDA COL·LOCAR EL PEIX, 

1 FULL DE LLORER, 

2 TOMÀQUETS DE PENJAR

2 ALLS PELATS

1 CEBA TENDRA

SAL

COCCIÓ 30 MINUTS

PER AL SOFREGIT

3 TOMÀQUETS DE PENJAR RATLLATS

1 CEBA TENDRA MITJANA TROSSEJADA 

1 ALL RATLLAT

SAL

PEBRE

OLI

LLAGOSTINS

PASSAR PER LA PAELLA AMB OLI UNS MINUTS

PELAR

I

 RESERVAR

CALAMARS

TROSSEJAR ELS CALAMARS

 FREGIR A LA PAELLA FINS DAURAR-LOS 

I

 RESERVAR

AFEGIR EL SOFREGIT AL SUQUET

I

COLAR

RESERVAR

 A LA PAELLA AMB OLI D'OLIVA DAURAR  2 ALLS TROSSEJATS 

I

AFEGIR ELS FIDEUS,

 SOCARRAR

AFEGIR ELS CALAMARS

 I 

EL SUQUET

DEIXAR BULLIR 8 MINUTS

COL·LOCAR ELS LLAGOSTINS PELATS

I 

AMB EL FORN A POSICIÓ GRILL DEIXAR-LOS

 UNS 3 MINUTS

I ...

FET!

LA LLIMONADA FETA A CASA

DETALL

DETALL

PEIXET  FREGIT

SARDINETES

ANXOVES

GRÀCIES  FAMILÍA !