DOLÇA MERENGUE

FA TEMPS QUE VOLIA FER AQUEST PASTÍS,
M'ENCANTA EL MERENGE
 I
 BARREJAT AMB LES FRUITES DELS BOSC
ÉS UNA EXQUISIDESA 

PAVLOVA

EMPLATAT




BONÍSSIM

UN PASTÍS QUE ENAMORA PER LA SEVA TEXTURA

DETALL

TARTA

INGREDIENTS

4 clares d'ou

200 g sucre

1 pessic sal

4 gotasvinagre o suc de llimona

PREPARACIÓ

  

Col·loqui la papallona a les ganivetes. 

Aboqui tots els ingredients al vas 

i 

programem 4 minuts, 50º, velocitat 3 1/2.

Quan acabi el temps programat, torni a 

programar 4 minuts, velocitat 3 1/2 sense programar temperatura.

PER FER LA TARTA PAVLOVA

COL-LOCAR SOBRE PAPER D'ENFORNAR

FEU UN NIU AL CENTRE

I

AMB UNA SAFATA DE FORN

COURE AL FORN 15 MINUTS A 150º

I

BAIXAR A 100 º 

I

COURE 60 MINUTS

REFREDAR AL FORN

AMB LA PORTA OBERTA

UN COP FRED

COL-LOCAR AL CENTRE

FORMATGE MASCARPONE

I 

DECORAR AMB FRUITS VERMELLS DEL BOSC

JO HE AFEGIT POMA BULLIDA AMB VI DE MISTELA

CLAUS, CANYELLA, PEBRA

I

SUCRE

I...

FET!

DETALL