CUINA VEGETARIANA, SOPA DE VERDURES

SOPA DE VERDURES

EMPLATAT

RECEPTA

INGREDIENTS

4 RACIONS

2 CARBASSONS SENSE PELAR

3 PASTANAGUES

1 CEBA TENDRA PETITA

1 PORRO

1 BRANCA D' API

1 LITRE DE BROU DE POLLASTRE

1 TROSSET DE PERNIL 

12 CULLERADES  DE FIDEUS NOMBRE 0
SAL

PEBRA

ESTRIS

THERMOMIX

OLLA A VAPOR RAPIDA

ELABORACIÓ

ES COL · LOQUEN TOTES LES VERDURES MENYS L'API AL THERMOMIX I ES TRITUREN VELOCITAT 4-5 UNS SEGONS.

UNA VEGADA TROSSEJADES ES COL · LOQUEN A L'OLLA RAPIDA, JUNTAMENT AMB EL API, EL PERNIL I EL BROU DE POLLASTRE.

2 ANELLA I PROGRAMAR 6 MINUTS.

UNA VEGADA CUINAT LES VERDURES,  PASSAR-LES A UN CASSÓ I AL FOC, AFEGIR-HI ELS  FIDEUS I COURE 2 MINUTS,  RETIRAR EL PERNIL I L'API.

I. ...

FET