dimarts, 8 d’octubre de 2013

CUINA VEGETARIANA, SOPA DE VERDURES

SOPA DE VERDURES


EMPLATAT


RECEPTA


INGREDIENTS
4 RACIONS



2 CARBASSONS SENSE PELAR
3 PASTANAGUES
1 CEBA TENDRA PETITA
1 PORRO
1 BRANCA D' API
1 LITRE DE BROU DE POLLASTRE
1 TROSSET DE PERNIL 
12 CULLERADES  DE FIDEUS NOMBRE 0
SAL

PEBRA


ESTRIS

THERMOMIX
OLLA A VAPOR RAPIDA


ELABORACIÓ

ES COL · LOQUEN TOTES LES VERDURES MENYS L'API AL THERMOMIX I ES TRITUREN VELOCITAT 4-5 UNS SEGONS.
UNA VEGADA TROSSEJADES ES COL · LOQUEN A L'OLLA RAPIDA, JUNTAMENT AMB EL API, EL PERNIL I EL BROU DE POLLASTRE.
2 ANELLA I PROGRAMAR 6 MINUTS.
UNA VEGADA CUINAT LES VERDURES,  PASSAR-LES A UN CASSÓ I AL FOC, AFEGIR-HI ELS  FIDEUS I COURE 2 MINUTS,  RETIRAR EL PERNIL I L'API.
I. ...

FET

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada