divendres, 18 d’octubre de 2013

SOPARET CUINAR-PINTAR, GRUPET D'ARTISTES

  GRUPET D'ARTISTES


A TAULA

SUSANA B. ARTISTA


VICENTE GARRIDO DISENYADOR DE JOIES
www.vicentegallego.com

MARTA DURAN QUINTANA
ARTISTA
http://ca.wikipedia.org/wiki/Marta_Duran_Quintana


Cafetons dels bons per thotom


CARME BOFI,
ARTISTA AMB MOLTA CREATIVITAT

El sopar amb la Carme ha estat com un viatge a la cultura literaría d'aquests llibres tan interessants que té, també un viatge culinari, però sobretot un viatge de compartir, em va semblar tot genial!


FENT LA XERRADA


AL MIG, JO, AFICIONADA CUINAR-PINTAR








A LA CUINA DE L'AMFITRIONA




QUICHE "MINI"


RECEPTA

INGREDIENTS

1 CEBA TENDRA PETITA O MITJANA
1 ALL RATLLAT
2 PASTANAGUES
4 PATATES MITJANES
1 RAJOLÍ DE CERVESA
1 RAJOLÍ  DE LLET
4 OUS
OLI
SAL
PEBRE

ELABORACIÓ

ES TROSSEJA PETITÓ TOTS ELS INGREDIENTS EXCEPTE L'ALL QUE ÉS RATLLA.
ES COL · LOCA UNA PAELLA AL FOC I S'AFEGEIXEN LES VERDURETES TALLADETES I L'ALL RATLLAT
S'HA DE FER A FOC LENT FINS QUE ESTIGUI CUIT.
ES COL · LOCA TOT EN UN COLADOR PERQUÈ DESPRENGUI L'EXCÉS D'OLI.
BATRE ELS OUS FINS ESPUMARLOS, AFEGIR LA CERVESA I LA LLET I BATRE UNA MICA MÉS.
ES COL · LOCA DE NOU LA VERDURETA  A LA PAELLA I SE LI AFEGEIX ELS OUS BATUTS.
ES MESCLA TOT I BARREJAR  TOT FINS QUE LI FALTI POC PER QUALLAR.
ES COL · LOCA A LAS TARTALETES INDIVIDUALS, FINS QUE ESTIGUIN PLENES.
ES COL · LOCA AL FORN, GRILL I SOLERA FINS QUE DORE UNA MICA DE DALT, 
I. ...

FET

VARIANT

SI VOLS UNA TRUITA , AL PUNT QUE LI FALTA UNA MICA PER QUALLAR , ES MANTÉ EN LA PAELLA FINS QUE ESTIGUI  FETA , CAPGIRANT  COM LA TRUITA CLÀSSICA , SI ES SERVEIX TÈBIA ÉS DE MOLT BON MENJAR .
AQUESTA RECEPTA LA VAIG APENDRE  A CASA DELS MEUS AMICS , MANEL I NURIA , DES DE LLAVORS LI DIEM "LA TRUITA DEL MANEL I LA NURIA".



TIMBAL DE PATATA BULLIDA, A LA FORQUILLA, BUTIFARRA DE PEROL
I CAMAGROCS


RECEPTA

INGREDIENTS 1 RACIÓ

2 PATATES MITJANES
1 TROS DE BOTIFARRA DE PEROL
1 CEBA PETITA
ALL RATLLAT
SAL
PEBRE
OLI
CAMAGROCS O BOLETS VARIATS

ELABORACIÓ

CUINAR AL VAPOR LES PATATES
UN COP CUITES
TRINXAR AMB LA FORQUILLA
I AMENIRLA AMB OLI, SAL I PEBRA
ES SALTEJA LA BOTIFARRA DE PEROL I LA CEBA TENDRA, EL ALL  I BARREJA AMB LA PATATA AMENIDA
COL · LOCAR EN EL MOTLLE RODÓ O QUADRAT LA BARREJA
SALTEJAR CAMAGROCS O CUANSEVOL TIPUS DE BOLETS, I  COLO-CAR PER SOBRE LA PATATA.
UN RAIG D'OLI

I. ..

FET




LES MEVES CROQUETES


EXQUISITES LES CROQUETES DE LA "GRANJA CARALT"

TAULA PARADA, GRÀCIES CARME, HI HA DE TOT I MÉS

TALLS
EL MEU PASTÍS "EMPERATRIZ EUGENIA"

PA DE PESSIC DE VIC DE LA SUSANA B

VICENTE HA SORPRÈS AMB ELS PANETS ESPECIATS
FETS AMB LA SEVA  "THERMOMIX"


UN SOPAR DIVERTIT, UN MENJAR VARIAT "POTI POTI" DE SABORS...
CREMA DE CARBASSA, EMBOTIT I PERNIL IBÈRIC, FORMATGE " LA TORTA DEL CASAR " (D'ORIGEN EXTREMEÑO)
PATATES XIPS, MINI QUICHE DE VERDURETES, COCA FULL FARCIDA DE BOTIFARRA DE PEROL, PINYONS I PERA, TIMBAL DE PATATA BULLIDA I CAMAGROCS,  CROQUETES "RECEPTA CENTERIA DE "LA GRANJA CARALT" DE MATARO,
 HEM PARLAT, I HEM SOPAT , LA CUINA UNEIX
_________________________________________________________________________________



 DIGUES PER VANITAT O PERQUÈ ELS MOTS M'HAN ARRIBAT AL COR LES HE REFLECTIT AQUI PER RECORDAR.


Tu blog es una cucada... y yo te admiro profundamente.



Conocerte ha sido una lección de vida, una fuente de agua clara y bendita.
Tus ganas de vivir, tu generosidad, tu cuidado en tu persona, en el combinar los colores --una máquina de fotografiar naranja!!!!-- tu pericia en la cocina, tu amor por tu familia... todo eso es algo maravilloso de poder compartir. Tus pinturas sinceras, directas y encima, bien hechas, con mimo...

Te das cuenta de todos los pequeños detalles, estás atenta a lo mejor de la VIDA...

Eres un angelito... y triunfarás de todo lo que te pasa... todo te será propicio, lo verás,
porque Dios te lleva de Su mano. También tú personificas la alegría...

¡Estoy orgulloso de ser tu amigo!


GRÀCIES VICENTE



María! hermosas las fotos de la reunión como hermosa la velada compartida! Poco puedo agregar a las palabras de Vicente que describen tal cual es tu personalidad. Sos una excelente cocinera, sensitiva artista...sos una persona "querible"!
Gracias por compartir momentos, Susana.

GRÀCIES SUSANA

1 comentari:

  1. María! hermosas las fotos de la reunión como hermosa la velada compartida! Poco puedo agregar a las palabras de Vicente que describen tal cual es tu personalidad. Sos una excelente cocinera, sensitiva artista...sos una persona "querible"!
    Gracias por compartir momentos, Susana

    ResponElimina