8a Festa
de la Carxofa
De l'1
al 14 d'abril
El Prat
de Llobregat (Baix Llobregat)
Carxofes amb pinyons i menta fresca
Marko Bradic / Shutterstock
Arriba l’abril i la carxofa
clou la seva temporada. Per això el Prat de Llobregat li vol dir adéu amb la 8a
Festa de la Carxofa, a través de tota mena d’actes que tenen aquesta hortalissa
com a protagonista principal.
Menú de carxofa Prat
Des de l’1 fins al 14
d’abril, diversos restaurants de la zona oferiran un menú amb la carxofa Prat
com a gran estrella. Els preus oscil·len entre els 17,50 i els 29 €, i es poden
trobar plats com ara crema de carxofa amb botifarra i ou escumat, xips de
carxofa amb foie semicuit, canelons de carxofa amb pernil i beixamel de
piquillo, carxofes farcides de marisc amb salsa marinera o cors de carxofa amb
formatge de cabra, per citar alguns exemples.
Cuina de mercat
El 5 d’abril a les 11 h hi
haurà un ‘showcooking’ al mercat municipal, on s’elaboraran en directe plats
amb la carxofa Prat.
Escarxofa & Jazz
El dia 7 d’abril estarà
dedicat a la degustació de carxofes a ritme de jazz. El preu de l’esdeveniment
és de 6 € i l’espectacle comença a les 12 h al pati de l’Artesà.
Festa de la Carxofa i dinar
popular
És el punt culminant de la
festa. A partir de les 12 h se celebrarà, al parc Fondo d’en Peixo, un dinar
popular i diversos actes al voltant de la carxofa. El preu del menú serà de 8 €
i inclou carxofes a la brasa, botifarra amb mongetes, pa, beguda, fruita i
cafè.
A més de degustar aquest
ingredient, els assistents que s’hi acostin amb els més menuts podran gaudir
d’activitats infantils i comprar producte fresc i de proximitat. També se
celebrarà un concurs de cuina per escollir les millors receptes elaborades amb
carxofes i un ball de tarda; també es disposarà d’un punt d’informació
ambiental de la zona del delta del Llobregat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada