ARRÒS AMB SARDINES
ingredients
arròs bomba 3 mides
6 lloms de sardines sense espines
1 sípia mitjana
1 k pèsols
3 tomàquets madurs
1 all
julivert
1 ceba tendra mitjana
sal
oli
picada
avellanes
safrà torrat al moment
1 all
julivert
1/2 gotet de vi blanc sec
elaboració
Sofregir la ceba en oli i afegir la sípia i daurar,.
Afegir tomàquet sense pell i sense llavors ratllat,
L' all i julivert i sofregir tot junt.
a ontinuacion se li afegeix l'arròs i es dóna unes voltes amb el sofregit.
se li afegeix el brou de peix, els pèsols i la picada, es programa la cocció 20 minuts, quan faltin 5 minuts, se li col · loca per sobre els lloms de sardina, s'acaba la cocció al forn. i ...
FET!
 |
| PAELLA DE ARRÒS AMB SARDINES |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada