PRODUCTES DE LLEIDA
Préssec de Pinyana
Mida gran, color clar i carn forta
Préssec de Pinyana
Anna Garcia Frigola
Préssec tardà de la zona formada pels municipis d’Alfarràs,
Castellonroi, Ivars de Noguera, Almenar i Albelda, que, gràcies a la qualitat,
ha merescut el reconeixement de tenir una denominació genèrica de qualitat des
del 1985. Indicat per consumir en cru com a fruita o per incloure en altres
plats, no forçosament de postres, com els de carns blanques (aviram i porc), ja
sigui coent-lo a la cassola o passant-lo per la paella o la planxa, amb un toc
de sucre. També es recomana per fer melmelades i confitures casolanes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada