dilluns, 6 de maig de 2013

PÈSOLS ESTOFATS

PÈSOLS ESTOFATS

ingredients

1 k de pèsols
1 tomàquet madur
1 ceba tendra
2 alls
botifarra de perol
oli
sal
pebre
aigua (només el just per cobrir els pèsols)
1/2 got vi negre priorat

                                                                        
 elaboració

sofregir amb oli la ceba el tomàquet i els alls, afegir-hi els pèsols i la botifarra de perol.
afegir l'aigua i el vi i salpebrar.
deixar a foc lent fins que els pèsols estiguin tendres, i ....


FET!




PÈSOLS ESTOFATS
EMPLATAT

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada